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LA PATISSERIE DE Pierre Herme(ピエール・エルメ）,ザ パティスリー オブ ピエールエルメ,ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック スイーツ レシピ本,LA PATISSERIE DE Pierre Herme(ピエール・エルメ）,パリ直輸入】ピエール・エルメのマカロンレシピ本10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。France♡洋書　19世紀の人形とおもちゃの古書。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。Jean Prouve ジャン・プルーヴェ　作品集　シャルロット・ペリアン。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。ローラアシュレー　コンプリート　ガイディング　トゥ　ホームデコレイティング(本)。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 Hairy pussy angels。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。【希少】L.A. Woman写真集。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書 Strip show。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。洋書 TEEN ANGEL BOOK Chicano Art。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書 Railway Electric Traction by FW CARTER。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。洋書 Sensual love girls。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書 全41冊 (3セット) 多読。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4