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本命ギフト Amazon.com: エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE 趣味・スポーツ・実用
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：44719105857
中古 ：44719105857-1 |
メーカー | 3624d | 発売日 | 2025-06-05 18:58 | 定価 | 10000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
本命ギフト Amazon.com: エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE 趣味・スポーツ・実用
Amazon.com: エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE,エスコフィエ・フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE 柴田書店,エスコフィエ・フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE 柴田書店,エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE,ESCOFFIER LE GUIDE CULINAIRE (フランス) 英語版出版社 : 柴田書店オーギュスト・エスコフィエ *著角田明 *訳井上幸作 *技術監修井上幸作 * ピエール・カシェ * 浅野和夫 *調理佐伯義勝 *撮影マキシム・ド・パリ *協力秋山徳蔵 *序文1979年5月 / 26.5×19 / 1430pハードカバー革の質感が再現された紙製と想われるクロス装、ページ切り口上（天）が金付けされた（天金）装幀の豪華本です。まつもと泉graphic anthology。個人が使用していたものであり多少の書き込みや工夫等ありますまた項目別検索前10数ページが破られていますプロの料理人は使用していたものでありご了承願います。洋書 アメリカ陸軍 第82空挺師団 歌集 米軍 オールアメリカンズ 軍歌 曲集。全体的には経年なりの状態です。ALL ABOUT COFFEE コーヒー文化の集大成。
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